【山楂枸杞煮牛肉的做法】
1. 将山楂洗净，去核切成片；2. 枸杞洗净后去杂质；3. 牛肉洗净后切成4厘米见方的块；4. 胡萝卜切成3厘米见方的块；5. 姜切成片，葱切成段；6. 将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时加入姜、葱爆香；7. 下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再中入400毫升清水用文火煮1小时即成。【说明】
工艺：煮
口味：酸咸味
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【山楂枸杞煮牛肉的制作材料】
主料：牛肉（瘦）200克
辅料：枸杞子12克 山楂15克 胡萝卜100克
调料：大葱10克 姜5克 植物油50克 盐2克
【山楂枸杞煮牛肉怎么做好吃】
1. 本品具有散瘀血、降血压、益气力之功效，适于肝肾阴虚型高血压病患者食用；2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。
【山楂枸杞煮牛肉小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
【山楂枸杞煮牛肉的热量】
能量298.56千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质43.37克,脂肪5.13克,碳水化合物23.75克,叶酸9.84微克,膳食纤维3.97克,胆固醇116毫克,维生素A900.05微克,胡萝卜素5329.9微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.35毫克,烟酸13.83毫克,维生素C27.21毫克,维生素E2.43毫克,钙73.09毫克,磷403.43毫克,钾880.96毫克,钠997.52毫克,碘20.8微克,镁74.21毫克,铁7.53毫克,锌7.92毫克,硒23.57微克,铜0.55毫克,锰0.66毫克, 山楂枸杞煮牛肉的做法，山楂枸杞煮牛肉怎么做