鲜辣茭白丝的做法，鲜辣茭白丝怎样做？

【鲜辣茭白丝的做法】

1. 将茭白去皮，洗净，切成细丝；2. 香菇洗净后放水中泡发，捞出挤干水，去柄，切细丝；3. 红辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；4. 将炒锅置大火上，倒植物油，油热后放入香菇丝煸炒；5. 再放入红辣椒丝，炒出辣味时，倒入茭白丝炒几下；6. 加盐、白糖和少许水，炒至开锅2分钟；7. 加入味精炒匀，盛入盘中，淋上香油即可上桌供食。

【说明】

工艺：生炒

口味：香辣

标签： 【私家菜】 【家常菜】 【单身食谱】

【鲜辣茭白丝的制作材料】

主料：茭白400克

辅料：辣椒(红、尖)60克 香菇（干）50克

调料：植物油30克 盐2克 味精1克 香油5克 白砂糖3克

【鲜辣茭白丝怎么做好吃】

【鲜辣茭白丝小贴士】

【鲜辣茭白丝的热量】

能量276.28千卡,蛋白质15.98克,脂肪6.63克,碳水化合物63.06克,叶酸91.6微克,膳食纤维25.32克,维生素A160.7微克,胡萝卜素964微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.79毫克,烟酸12.73毫克,维生素C108.9毫克,维生素E8.04毫克,钙81.74毫克,磷330.28毫克,钾1201.67毫克,钠898.21毫克,镁115.3毫克,铁7.75毫克,锌5.8毫克,硒6.18微克,铜0.83毫克,锰4.82毫克, 鲜辣茭白丝的做法，鲜辣茭白丝怎么做