【黄花鱼煮大蒜头的做法】
1.将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。【说明】
工艺：煮
口味：蒜香味
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【黄花鱼煮大蒜头的制作材料】
主料：小黄鱼150克
辅料：大蒜（白皮）30克
调料：盐2克 味精1克
【黄花鱼煮大蒜头怎么做好吃】
1. 黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质，大蒜头善于消灭病毒，所以具有清湿热、和脾胃的功效。2. 本膳适用于急性黄疸性肝炎。
【黄花鱼煮大蒜头小贴士】
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
【黄花鱼煮大蒜头的热量】
能量188.98千卡,蛋白质28.6克,脂肪4.56克,碳水化合物8.7克,叶酸37.65微克,膳食纤维0.33克,胆固醇111毫克,维生素A1.5微克,胡萝卜素9微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸3.63毫克,维生素C2.1毫克,维生素E2.11毫克,钙130.14毫克,磷317.14毫克,钾432.92毫克,钠1028.2毫克,碘8.7微克,镁48.41毫克,铁1.74毫克,锌1.68毫克,硒83.76微克,铜0.13毫克,锰0.17毫克, 黄花鱼煮大蒜头的做法，黄花鱼煮大蒜头怎么做