【小葱拌牛肚的做法】
1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝；2. 小葱切2厘米长的段；3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4. 熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸酸味
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【小葱拌牛肚的制作材料】
主料：牛肚250克
辅料：小葱10克
调料：酱油5克 盐3克 味精2克 醋5克 花椒3克 植物油10克
【小葱拌牛肚怎么做好吃】
【小葱拌牛肚小贴士】
【小葱拌牛肚的热量】
能量200.2千卡,蛋白质37.8克,脂肪4.33克,碳水化合物3.76克,叶酸2.55微克,膳食纤维1.01克,胆固醇260毫克,维生素A19.69微克,胡萝卜素88.2微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.35毫克,烟酸6.5毫克,维生素C2.1毫克,维生素E1.4毫克,钙133.18毫克,磷279.75毫克,钾460.32毫克,钠1797.45毫克,碘0.12微克,镁56.28毫克,铁5.67毫克,锌6毫克,硒23.08微克,铜0.22毫克,锰0.87毫克, 小葱拌牛肚的做法，小葱拌牛肚怎么做