年年有余的做法，年年有余怎样做？

【年年有余的做法】

1. 鲈鱼洗净，用盐、酒、葱、姜片腌半小时； 2. 放入盘中，清蒸10分钟即可；3. 葱、姜、红辣椒洗净切细丝； 4. 锅内倒水烧热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后，以水、淀粉、香油勾芡淋于鱼上，滴上数滴香油即成。

【说明】

工艺：清蒸

口味：咸鲜味

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【年年有余的制作材料】

主料：鲈鱼500克

辅料：

调料：大葱15克 香油10克 淀粉(玉米)5克 姜5克 料酒10克 盐4克 辣椒(红、尖)10克

【年年有余怎么做好吃】

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

【年年有余小贴士】

【年年有余的热量】

能量640.75千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质93.5克,脂肪27.09克,碳水化合物6.54克,叶酸2.09微克,膳食纤维0.82克,胆固醇430毫克,维生素A121.25微克,胡萝卜素157.1微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.86毫克,烟酸15.75毫克,维生素C15.05毫克,维生素E10.77毫克,钙706.28毫克,磷1225.75毫克,钾1079.41毫克,钠2295.62毫克,镁191.58毫克,铁10.56毫克,锌14.27毫克,硒165.62微克,铜0.28毫克,锰0.45毫克, 年年有余的做法，年年有余怎么做