【卤汁冬菇的做法】
1. 冬菇用水泡软后，剪下菇蒂；2. 笋去壳直切成6块；3. 将高汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块，用小火焖煮5分钟；4. 冬菇、笋块捞出沥干汤汁；5. 取一只小碗，先将冬菇黑面向下排好，笋块置冬菇上面用力压紧，然后翻扣在碟中即可。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【防癌抗癌食谱】 【高脂血症食谱】 【动脉硬化食谱】 【老人食谱】
【卤汁冬菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）300克 莴笋200克
辅料：
调料：酱油20克 白砂糖3克 香油5克
【卤汁冬菇怎么做好吃】
【卤汁冬菇小贴士】
【卤汁冬菇的热量】
能量154.5千卡,蛋白质9.72克,脂肪6.1克,碳水化合物26.23克,叶酸124微克,膳食纤维11.14克,维生素A50微克,胡萝卜素300微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.31毫克,烟酸7.34毫克,维生素C11毫克,维生素E3.87毫克,钙65.8毫克,磷296.04毫克,钾551.55毫克,钠1228.63毫克,碘0.48微克,镁102.29毫克,铁4.45毫克,锌2.88毫克,硒9.1微克,铜0.51毫克,锰1.36毫克, 卤汁冬菇的做法，卤汁冬菇怎么做