【肉丝绿豆芽的做法】
1. 将猪瘦肉洗净，切成丝；2. 绿豆芽去头尾洗净；3. 香菜去叶洗净切段；4. 大葱、姜洗净切成丝；5. 炒锅注油烧热，下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下；6. 倒入绿豆芽、香菜段翻炒；7. 加入盐、味精、料酒快速翻匀，装盘即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【肉丝绿豆芽的制作材料】
主料：猪肉(瘦)250克 绿豆芽500克
辅料：香菜10克
调料：大葱5克 姜4克 盐3克 味精4克 酱油3克 花生油20克 料酒3克
【肉丝绿豆芽怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【肉丝绿豆芽小贴士】
【肉丝绿豆芽的热量】
能量620.8千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质61.33克,脂肪36.07克,碳水化合物19.44克,叶酸66.34微克,膳食纤维6.85克,胆固醇202.5毫克,维生素A140.97微克,胡萝卜素181微克,硫胺素1.46毫克,核黄素0.37毫克,烟酸15.34毫克,维生素C25.11毫克,维生素E9.34毫克,钙108.37毫克,磷583.93毫克,钾977.89毫克,钠1957.78毫克,碘5.47微克,镁163.78毫克,铁10.29毫克,锌8.7毫克,硒25.3微克,铜0.59毫克,锰0.63毫克, 肉丝绿豆芽的做法，肉丝绿豆芽怎么做