【椰子银耳煲鸽汤的做法】
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。2. 蜜枣洗净。3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【椰子银耳煲鸽汤的制作材料】
主料：雏鸽500克 椰子肉（鲜）200克 银耳(干)25克 火腿25克 蜜枣30克
辅料：
调料：盐2克
【椰子银耳煲鸽汤怎么做好吃】
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。补益滋润，健脑益智。
【椰子银耳煲鸽汤小贴士】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【椰子银耳煲鸽汤的热量】
能量1931.05千卡,维生素B60.57毫克,蛋白质63.26克,维生素B1239.35微克,脂肪171.76克,碳水化合物42.57克,叶酸12.8微克,膳食纤维9.34克,胆固醇9.75毫克,维生素A243.5微克,胡萝卜素12.5微克,硫胺素0.44毫克,核黄素1.93毫克,烟酸15.23毫克,维生素C16.5毫克,维生素E4.64毫克,钙4358.64毫克,磷3039.1毫克,钾1340.98毫克,钠4451.1毫克,碘82.4微克,镁126.99毫克,铁12.34毫克,锌13.36毫克,硒62.9微克,铜0.51毫克,锰0.32毫克, 椰子银耳煲鸽汤的做法，椰子银耳煲鸽汤怎么做