【豉椒贵妃蚌的做法】
1. 贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。2. 蒜肉，豆豉剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒入蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。【说明】
工艺：蒸
口味：椒麻味
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【豉椒贵妃蚌的制作材料】
主料：河蚌300克
辅料：
调料：豆豉5克 花椒5克 大蒜（白皮）5克 大葱10克 盐2克 白砂糖2克 香油5克 胡椒粉3克
【豉椒贵妃蚌怎么做好吃】
【豉椒贵妃蚌小贴士】
【豉椒贵妃蚌的热量】
能量260.06千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质34.91克,脂肪8.09克,碳水化合物13.68克,叶酸1.24微克,膳食纤维2.09克,胆固醇309毫克,维生素A731.8微克,胡萝卜素16.7微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.57毫克,烟酸2.34毫克,维生素C0.65毫克,维生素E9.78毫克,钙786.55毫克,磷934.27毫克,钾128.05毫克,钠856.02毫克,碘0.25微克,镁70.24毫克,铁80.84毫克,锌19.03毫克,硒61.47微克,铜0.46毫克,锰179.24毫克, 豉椒贵妃蚌的做法，豉椒贵妃蚌怎么做