姜拌皮蛋的做法，姜拌皮蛋怎样做？

【姜拌皮蛋的做法】

1.皮蛋去壳洗净后切成橘瓣形，摆在盘内；鲜生姜洗净去皮后切成末。2.鲜生姜末、酱油和香油同放一碗内对成味汁，浇在皮蛋上即成。

【说明】

工艺：拌

口味：姜汁味

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【姜拌皮蛋的制作材料】

主料：松花蛋（鸭蛋）400克 姜10克

辅料：

调料：酱油10克 香油20克

【姜拌皮蛋怎么做好吃】

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

【姜拌皮蛋小贴士】

【姜拌皮蛋的热量】

能量874千卡,蛋白质57.49克,脂肪62.81克,碳水化合物20.08克,叶酸54.33微克,膳食纤维0.29克,胆固醇2432毫克,维生素A862.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.74毫克,烟酸0.65毫克,维生素C0.4毫克,维生素E26.16毫克,钙261.3毫克,磷682.9毫克,钾671.2毫克,钠2748.05毫克,碘27.44微克,镁72毫克,铁14.24毫克,锌6.1毫克,硒101.16微克,铜0.5毫克,锰0.68毫克, 姜拌皮蛋的做法，姜拌皮蛋怎么做