【槐花猪肚汤的做法】
1.先把猪肝用精盐擦地,让其除去黏液,清水洗干净,切成小块。木耳用温开水浸软,摘去蒂,再用清水洗净,沥干水。 2.将槐花择去杂质,清水洗净,用900毫升清水煮花至450毫升,隔渣留汁。 3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内,用武火煮沸,加入木耳和槐花汁,继续煮至猪肚熟透,精盐、味精调味,即可供食用。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
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【槐花猪肚汤的制作材料】
主料:猪肚500克
辅料:槐花30克 木耳(干)50克
调料:花生油30克 盐3克 味精2克
【槐花猪肚汤怎么做好吃】
对于胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血等病症,均有较好的疗效。
【槐花猪肚汤小贴士】
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
【槐花猪肚汤的热量】
能量862.56千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质77.5克,脂肪48.22克,碳水化合物29.38克,叶酸19微克,膳食纤维14.95克,胆固醇1450毫克,维生素A18.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.59毫克,核黄素1.32毫克,烟酸15.51毫克,维生素E19.69毫克,钙184.76毫克,磷910.58毫克,钾1234.3毫克,钠1743.33毫克,镁136.8毫克,铁61.62毫克,锌11.4毫克,硒60.31微克,铜0.26毫克,锰4.55毫克, 槐花猪肚汤的做法,槐花猪肚汤怎么做