【四仁大战的做法】
白果仁去皮尖。将白果、甜杏仁、胡桃仁、花生仁，共研成末（细粉状、捻之无砂粒感），每次取20克，加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【四仁大战的制作材料】
主料：白果（干）20克 甜杏仁20克 核桃40克 花生仁（生）40克 鸡蛋75克
辅料：
调料：
【四仁大战怎么做好吃】
1. 白果仁味甘、苦，性平，有小毒，有滋肾固肺之功，常用于肺病咳嗽、老人体虚哮喘；油浸白果适用于肺结核。2. 甜杏仁含苦杏仁甙、40%-60%脂肪油，能润肺止咳平喘、润肠通便。3. 四仁相佐，含丰富蛋白质、油脂、矿物质、坚持服用可除疾却病。4. 止咳平喘。适用于中老年慢性气管炎。
【四仁大战小贴士】
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【四仁大战的热量】
能量744.9千卡,蛋白质33克,脂肪57.18克,碳水化合物37.72克,叶酸169.02微克,膳食纤维7.6克,胆固醇438.75毫克,维生素A179.5微克,胡萝卜素24微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.44毫克,烟酸7.67毫克,维生素C6.4毫克,维生素E34.55毫克,钙110.2毫克,磷354.7毫克,钾528.9毫克,钠107.78毫克,碘27.32微克,镁166.7毫克,铁3.9毫克,锌3.69毫克,硒20.21微克,铜1.21毫克,锰2.47毫克, 四仁大战的做法，四仁大战怎么做