【果汁肉干的做法】
1.腌制：将五花肉去皮，切成薄片，放入盆内，加入白糖，酱油、葱段、姜片拌匀，腌2小时备用。 2.炸制：将炒锅上火放入油，烧至八成熟时，把腌制好的肉片分次下锅内炸至金黄色时捞出。3.压扁：乘肉片还热时，即放在洁净的菜板上，用刀逐一压扁，冷却后即成肉干。【说明】
工艺：油浸炸
口味：甜味
标签： 【私家菜】
【果汁肉干的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：
调料：白砂糖200克 酱油30克 大葱30克 姜20克
【果汁肉干怎么做好吃】
【果汁肉干小贴士】
【果汁肉干的热量】
能量3674千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质48.92克,脂肪295.24克,碳水化合物206.63克,叶酸4.15微克,膳食纤维1.32克,胆固醇545毫克,维生素A58.9微克,胡萝卜素53.2微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.25毫克,烟酸12.82毫克,维生素C1.7毫克,维生素E0.25毫克,钙114.1毫克,磷569.7毫克,钾1273.1毫克,钠2133.55毫克,碘0.72微克,镁151.4毫克,铁9.24毫克,锌8.68毫克,硒19.09微克,铜0.38毫克,锰1.36毫克, 果汁肉干的做法，果汁肉干怎么做