海马仔鸡的做法，海马仔鸡怎样做？

【海马仔鸡的做法】

1. 仔鸡去掉毛和肠杂，清洗干净；2. 海马用温水泡10分钟，摊放在鸡肉上，加虾仁、葱、姜、清汤和米酒，上笼蒸熟；3. 出笼后，去除姜块和葱段，放入鸡精、食盐，用豆粉勾芡收汁，浇在鸡上即可。

【说明】

工艺：蒸

口味：原本味

标签： 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】

【海马仔鸡的制作材料】

主料：海马15克 公鸡600克

辅料：虾米20克

调料：姜2克 江米酒3克 盐3克 大葱3克 淀粉(豌豆)2克

【海马仔鸡怎么做好吃】

温肾壮阳，补气益精。海马富含镁和钙，含有锌，铁，锶，镍，锰，铜和镉，以及硬脂酸，胆固醇，胆甾二醇，童子鸡含人体所需的营养成分。海马性温味甘，补肾壮阳，调气活血；公仔鸡性温味甘，温中益气，补精添髓。

【海马仔鸡小贴士】

【海马仔鸡的热量】

能量1052.66千卡,维生素B60毫克,蛋白质124.67克,脂肪56.94克,碳水化合物9.88克,叶酸9.12微克,膳食纤维0.13克,胆固醇741毫克,维生素A293.09微克,胡萝卜素5.32微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.57毫克,烟酸34.63毫克,维生素C0.17毫克,维生素E4.31毫克,钙168.65毫克,磷1070.92毫克,钾1627.48毫克,钠2538.17毫克,碘16.5微克,镁162.88毫克,铁10.71毫克,锌7.35毫克,硒85.64微克,铜0.89毫克,锰0.43毫克, 海马仔鸡的做法，海马仔鸡怎么做