【腐乳炒蛋的做法】
1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【腐乳炒蛋的制作材料】
主料：鸡蛋400克
辅料：腐乳（红）20克
调料：大葱20克 香菜20克 色拉油50克
【腐乳炒蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【腐乳炒蛋小贴士】
【腐乳炒蛋的热量】
能量946.5千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质56.28克,脂肪86.81克,碳水化合物15.39克,叶酸485.26微克,膳食纤维0.84克,胆固醇2340毫克,维生素A979.8微克,胡萝卜素262.8微克,硫胺素0.46毫克,核黄素1.16毫克,烟酸1.44毫克,维生素C10.2毫克,维生素E44.82毫克,钙274.7毫克,磷569毫克,钾708.6毫克,钠1156.63毫克,碘109.1微克,镁65.4毫克,铁11.2毫克,锌5.53毫克,硒58.85微克,铜0.69毫克,锰0.52毫克, 腐乳炒蛋的做法，腐乳炒蛋怎么做