【香茗粥的做法】
1. 将茶叶用温水浸泡，然后滗去水。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用。3. 取锅加入少量冷水，将茶叶倒入煎煮，取浓汁备用。4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、姜放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待粥将成时加入浓茶汁，略煮即成。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【香茗粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：茶叶15克
调料：姜3克
【香茗粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
【香茗粥小贴士】
【香茗粥的热量】
能量344.23千卡,蛋白质7.74克,脂肪0.62克,碳水化合物77.71克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.68克,维生素A0.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.32毫克,维生素C0.12毫克,维生素E1.01毫克,钙11.81毫克,磷121.75毫克,钾105.85毫克,钠2.85毫克,镁35.32毫克,铁1.14毫克,锌1.46毫克,硒2.52微克,铜0.19毫克,锰1.46毫克, 香茗粥的做法，香茗粥怎么做