【蒜苗鸭片的做法】
1. 鸭煮熟切开，去骨后放入蒸锅，大火蒸20分钟，待凉切薄片；2. 蒜苗（青蒜）和红辣椒分别洗净，切斜段备用；3. 鸭肉切片放入碗中，加白糖、江米酒调拌匀，再加入蒜苗和红辣椒，用筷子略拌一下，即可盛起，上桌前淋上香油。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【蒜苗鸭片的制作材料】
主料：鸭500克
辅料：青蒜80克
调料：辣椒(红、尖)5克 白砂糖3克 江米酒5克 香油5克
【蒜苗鸭片怎么做好吃】
【蒜苗鸭片小贴士】
【蒜苗鸭片的热量】
能量1287.05千卡,蛋白质79.56克,脂肪103.74克,碳水化合物9.41克,叶酸0.1微克,膳食纤维1.52克,胆固醇470毫克,维生素A350微克,胡萝卜素541.5微克,硫胺素0.45毫克,核黄素1.14毫克,烟酸21.52毫克,维生素C20毫克,维生素E5.5毫克,钙52.45毫克,磷635.44毫克,钾1100.65毫克,钠352.65毫克,镁84.79毫克,铁11.74毫克,锌6.89毫克,硒62.38微克,铜1.1毫克,锰0.45毫克, 蒜苗鸭片的做法，蒜苗鸭片怎么做