【一青二黄的做法】
1. 将小黄花菜泡发洗净，切段；2. 烧锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液炒成蛋花，装入碗内；3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；4. 青椒去蒂和籽洗净切丝；5. 炒锅再放油，油热投入葱、姜煸香；6. 加入小黄花菜和青椒丝翻炒熟；7. 放入调料和炒好的鸡蛋，炒至入味出锅装盘即成。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
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【一青二黄的制作材料】
主料：黄花菜（干）50克 鸡蛋150克 青椒100克
辅料：
调料：大葱5克 姜5克 盐2克 味精2克 植物油20克
【一青二黄怎么做好吃】
此菜适用于咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等症。
【一青二黄小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【一青二黄的热量】
能量301.06千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质31.6克,脂肪14.15克,碳水化合物28.38克,叶酸181.6微克,膳食纤维5.5克,胆固醇877.5毫克,维生素A563.45微克,胡萝卜素1271.7微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.54毫克,烟酸2.82毫克,维生素C77.35毫克,维生素E5.81毫克,钙255.44毫克,磷325.58毫克,钾698.61毫克,钠1180.76毫克,碘50.4微克,镁72.68毫克,铁7.99毫克,锌3.88毫克,硒24.08微克,铜0.51毫克,锰0.98毫克, 一青二黄的做法，一青二黄怎么做