【两地口福鸡的做法】
1. 将仔鸡公宰杀治净，去内脏，取鸡脯肉放入锅内，加入清水，下洗净的姜、葱，一起煮至九成熟，用原汤泡冷，捞出沥干水分，切成丝待用；2. 水发白笋（玉兰片）洗净，切成丝；3. 甜椒（柿子椒）去籽及蒂及蒂洗干净，切成块；4. 香菜洗净切段；5. 花椒放入热油内炸出花椒油待用；6. 洋葱洗净，切成块；7. 姜葱洗净，拍破，取葱白切成丝；8. 另取一锅，将美极鲜酱油、虾油、甜椒、洋葱、香菜一半、姜、葱放入，小火熬至汁浓稠，芝麻放入另外锅内炒香；9. 将白笋丝放入盘中，上面放上鸡丝，另取调料缸，将熬好的味汁放入少许，加盐、白糖、味精、花椒面，花椒油、芝麻、红油、香油、醋调拌匀，淋在鸡丝上，放上葱丝、香菜即成。【说明】
工艺：炒
口味：微辣
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【两地口福鸡的制作材料】
主料：公鸡300克
辅料：玉兰片70克 柿子椒30克 香菜20克 洋葱（白皮）30克 芝麻10克
调料：盐3克 味精2克 白砂糖2克 姜5克 大葱10克 虾油5克 酱油5克 香油5克 辣椒油15克 花椒3克 花椒粉3克
【两地口福鸡怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【两地口福鸡小贴士】
【两地口福鸡的热量】
能量821.74千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质64.26克,脂肪53.23克,碳水化合物33.28克,叶酸43.55微克,膳食纤维11.9克,胆固醇318毫克,维生素A196.98微克,胡萝卜素318.6微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.42毫克,烟酸18.17毫克,维生素C52.2毫克,维生素E24.45毫克,钙198.15毫克,磷579.43毫克,钾979.74毫克,钠1840.35毫克,碘1.19微克,镁110.32毫克,铁10.03毫克,锌4.25毫克,硒36.44微克,铜0.52毫克,锰1.16毫克, 两地口福鸡的做法，两地口福鸡怎么做