【鸡头粉馄饨的做法】
1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；头粉、豆粉各适量和匀，作馄饨皮。 2.依常法包制馄饨，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许，调匀即可。用法：分次随量服用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【鸡头粉馄饨的制作材料】
主料：豌豆100克 羊肉(瘦)250克 芡实米200克 淀粉(蚕豆)100克
辅料：草果10克 陈皮5克
调料：大葱5克 盐2克
【鸡头粉馄饨怎么做好吃】
效用：补中益气。适宜于体质虚弱者食用。脾调养药膳
【鸡头粉馄饨小贴士】
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【鸡头粉馄饨的热量】
能量1458.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质76.23克,脂肪10.74克,碳水化合物270.44克,叶酸83.18微克,膳食纤维6.46克,胆固醇150毫克,维生素A68.45微克,胡萝卜素243.6微克,硫胺素1.45毫克,核黄素0.69毫克,烟酸16.23毫克,维生素C14.5毫克,维生素E2.32毫克,钙161.19毫克,磷763.5毫克,钾1484.58毫克,钠1037.42毫克,碘20.15微克,镁144.49毫克,铁15.26毫克,锌19.04毫克,硒32.54微克,铜1.86毫克,锰3.87毫克, 鸡头粉馄饨的做法，鸡头粉馄饨怎么做