【金菇芽菜肉片汤的做法】
1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；2. 金菇、大豆芽切去尾根；3. 生姜去皮，切片；4. 瘦猪肉切片；5. 将生姜片，大豆芽放入铁锅中；6. 加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；7. 放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；8. 加盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【金菇芽菜肉片汤的制作材料】
主料：金针菇150克 黄豆芽150克 猪肉(瘦)240克
辅料：
调料：姜4克 盐4克
【金菇芽菜肉片汤怎么做好吃】
1. 此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗；2. 脾胃虚寒，消化不良的人不宜。
【金菇芽菜肉片汤小贴士】
【金菇芽菜肉片汤的热量】
能量449.84千卡,蛋白质59.12克,脂肪17.9克,碳水化合物19.76克,叶酸34.58微克,膳食纤维6.41克,胆固醇194.4毫克,维生素A121.72微克,胡萝卜素96.8微克,硫胺素1.58毫克,核黄素0.63毫克,烟酸19.8毫克,维生素C15.16毫克,维生素E3.73毫克,钙47.86毫克,磷711.1毫克,钾1276.86毫克,钠1728.29毫克,碘4.08微克,镁118.84毫克,铁10.75毫克,锌8.59毫克,硒24.72微克,铜0.7毫克,锰0.87毫克, 金菇芽菜肉片汤的做法，金菇芽菜肉片汤怎么做