【荞麦粥的做法】
1.把芥麦米洗净，沥干水分。2.鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。4.把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【快餐/主食】
【荞麦粥的制作材料】
主料：荞麦100克
辅料：鸡腿50克 土豆（黄皮）100克 白扁豆20克 胡萝卜20克
调料：盐2克 酱油10克
【荞麦粥怎么做好吃】
荞麦：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
【荞麦粥小贴士】
【荞麦粥的热量】
能量541.1千卡,维生素B60.34毫克,蛋白质26.56克,脂肪6.41克,泛酸0.25毫克,碳水化合物104.69克,叶酸46.11微克,膳食纤维10.62克,胆固醇49.5毫克,维生素A152.6微克,胡萝卜素852.4微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.27毫克,烟酸4.36毫克,维生素C16.6毫克,维生素E5毫克,钙82.54毫克,磷572.3毫克,钾1144.48毫克,钠1423.8毫克,碘1.44微克,镁343.54毫克,铁9.38毫克,锌5.03毫克,硒8.29微克,铜0.78毫克,锰2.57毫克, 荞麦粥的做法，荞麦粥怎么做