薏米汤的做法，薏米汤怎样做？

【薏米汤的做法】

1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【薏米汤的制作材料】

主料：薏米50克 玉米须10克 玉米（鲜）15克 鸡蛋70克 黄瓜50克 胡萝卜50克

辅料：

调料：盐2克 淀粉(豌豆)5克

【薏米汤怎么做好吃】

清热，解暑，去湿，利尿，清食。

【薏米汤小贴士】

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【薏米汤的热量】

能量317.25千卡,蛋白质17.24克,脂肪8.19克,碳水化合物51.03克,叶酸104.46微克,膳食纤维2.25克,胆固醇409.5毫克,维生素A515.3微克,胡萝卜素2110微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.31毫克,烟酸1.82毫克,维生素C13.4毫克,维生素E2.6毫克,钙76.84毫克,磷231.05毫克,钾362.43毫克,钠916.1毫克,碘19.04微克,镁63.04毫克,铁3.97毫克,锌1.88毫克,硒12.15微克,铜0.31毫克,锰0.89毫克, 薏米汤的做法，薏米汤怎么做