【鲜菇炖瘦猪肉的做法】
1. 将鲜蘑菇洗净切碎；2. 山药洗净，切小块；3. 瘦猪肉洗净，切小块；4. 蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；5. 用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味。【说明】
工艺：原炖
口味：甜味
标签： 【家常菜】 【气血双补食谱】 【营养不良食谱】 【肾调养食谱】 【健脾开胃食谱】
【鲜菇炖瘦猪肉的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)100克 山药100克 猪肉(瘦)100克
辅料：
调料：白砂糖30克
【鲜菇炖瘦猪肉怎么做好吃】
1. 固肾益精，补肺健脾；2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。
【鲜菇炖瘦猪肉小贴士】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【鲜菇炖瘦猪肉的热量】
能量339千卡,蛋白质24.9克,脂肪6.5克,碳水化合物47.97克,叶酸15.9微克,膳食纤维2.9克,胆固醇81毫克,维生素A49微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.67毫克,核黄素0.47毫克,烟酸9.6毫克,维生素C7毫克,维生素E1.14毫克,钙34毫克,磷319.4毫克,钾831.5毫克,钠84.52毫克,碘1.7微克,镁56.9毫克,铁4.68毫克,锌4.2毫克,硒10.6微克,铜0.85毫克,锰0.29毫克, 鲜菇炖瘦猪肉的做法，鲜菇炖瘦猪肉怎么做