【炒猪肉条的做法】
1. 将土豆削皮切成条，洗去淀粉，撒上盐和胡椒粉拌匀腌制片刻； 2. 洋葱切成丝； 3. 猪肉洗净切成条； 4. 锅内注油烧热，下入土豆条炸熟，撒上少许精盐装盘； 5. 锅内放入黄油烧化，倒入面粉炒出香味； 6. 加入番茄酱稍炒，再加入清汤、精盐、味精、胡椒粉调好口味制成红少司； 7. 锅内注油烧热，先下洋葱炒出香味，再下猪肉条炒熟； 8. 倒入红少司、鲜奶油、辣酱油调好口味即可； 9. 配上炸土豆条同食。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【炒猪肉条的制作材料】
主料：猪里脊肉500克 土豆（黄皮）500克
辅料：洋葱（黄皮）100克 小麦面粉25克 黄油25克 奶油75克
调料：植物油75克 番茄酱25克 味精2克 胡椒粉5克 盐8克
【炒猪肉条怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
【炒猪肉条小贴士】
【炒猪肉条的热量】
能量2183.21千卡,维生素B61.37毫克,蛋白质121.31克,脂肪138.54克,碳水化合物119.5克,叶酸152.32微克,膳食纤维7.56克,胆固醇505.75毫克,维生素A253.25微克,胡萝卜素33微克,硫胺素2.98毫克,核黄素0.74毫克,烟酸27.97毫克,维生素C70毫克,维生素E7.34毫克,钙102.86毫克,磷1239.93毫克,钾3802.9毫克,钠3774.95毫克,碘7.14微克,镁291.7毫克,铁11.43毫克,锌13.41毫克,硒31.96微克,铜1.69毫克,锰0.83毫克, 炒猪肉条的做法，炒猪肉条怎么做