【海带炒肉的做法】
1. 海带洗净，切片，下沸水锅内焯一下，捞出沥水；2. 将猪肉洗净，切成薄片；3. 炒锅置火上，放花生油烧热，下肉片煸炒至变色；4. 加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒；5. 再加入海带片，煸炒至熟，用湿淀粉勾芡，放入味精即成。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
标签： 【学生膳食】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱】 【甲状腺疾病食谱】 【接触电离辐射人员食谱】
【海带炒肉的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)200克 海带(鲜)250克
辅料：
调料：料酒10克 味精2克 盐3克 酱油5克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)10克 花生油20克
【海带炒肉怎么做好吃】
此菜能降低胆固醇含量，对高血压、血管硬化、脂肪过多症有预防和辅助治疗作用。
【海带炒肉小贴士】
【海带炒肉的热量】
能量1243.51千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质31.43克,脂肪112.78克,碳水化合物54.54克,叶酸13.75微克,膳食纤维28.58克,胆固醇160毫克,维生素A204.85微克,胡萝卜素1012.9微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.41毫克,烟酸11.18毫克,维生素C0.65毫克,维生素E15.09毫克,钙531.51毫克,磷414.13毫克,钾570.95毫克,钠8031.34毫克,碘2307.62微克,镁158.45毫克,铁10.3毫克,锌16.71毫克,硒25.48微克,铜0.35毫克,锰0.36毫克, 海带炒肉的做法，海带炒肉怎么做