嫩姜拌藕的做法，嫩姜拌藕怎样做？

【嫩姜拌藕的做法】

1. 将藕去皮洗净，切成圆片，用清水浸泡片刻；2. 姜去皮切末；3. 白醋、姜末、精盐、香油调匀成味汁；4. 炒锅添水烧开，放入藕片焯熟，捞出控水，浇入调味汁，撒入味精拌匀即可。

【说明】

工艺：拌

口味：姜汁味

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【嫩姜拌藕的制作材料】

主料：莲藕500克

辅料：子姜30克

调料：白醋5克 香油10克 盐8克 味精3克

【嫩姜拌藕怎么做好吃】

【嫩姜拌藕小贴士】

【嫩姜拌藕的热量】

能量453.84千卡,蛋白质10.92克,脂肪11.19克,碳水化合物83.92克,叶酸153.69微克,膳食纤维6.27克,维生素A15微克,胡萝卜素100.15微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.6毫克,维生素C220.6毫克,维生素E10.63毫克,钙203.76毫克,磷293.42毫克,钾1264.84毫克,钠3622.58毫克,碘12微克,镁102.82毫克,铁7.49毫克,锌1.24毫克,硒2.11微克,铜0.58毫克,锰7.56毫克, 嫩姜拌藕的做法，嫩姜拌藕怎么做