【八宝鸡汤的做法】
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【八宝鸡汤的制作材料】
主料：母鸡1500克 猪肉(瘦)750克 猪排骨(大排)750克
辅料：党参5克 茯苓5克 白术5克 甘草3克 熟地黄8克 白芍药5克 当归8克 川芎3克
调料：大葱15克 姜10克 黄酒20克 盐10克 味精2克
【八宝鸡汤怎么做好吃】
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
【八宝鸡汤小贴士】
党参：不宜与藜芦同用。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
【八宝鸡汤的热量】
能量6925.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质595.7克,脂肪451.76克,碳水化合物119.81克,叶酸98.82微克,膳食纤维5.84克,胆固醇4335毫克,维生素A2509.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素10.82毫克,核黄素2.51毫克,烟酸211.81毫克,维生素C0.88毫克,维生素E23.54毫克,钙184.61毫克,磷4168.27毫克,钾8523.92毫克,钠5800.86毫克,碘12.75微克,镁575.65毫克,铁48.08毫克,锌57.64毫克,硒149.21微克,铜3.17毫克,锰1.78毫克, 八宝鸡汤的做法，八宝鸡汤怎么做