沙参粥的做法，沙参粥怎样做？

【沙参粥的做法】

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；3.　取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；4.　滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；5.　然后加入冰糖，再沸即可。

【说明】

工艺：煮

口味：原本味

标签： 【快餐/主食】 【秋季养生食谱】

【沙参粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：南沙参25克

调料：冰糖15克

【沙参粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。

【沙参粥小贴士】

【沙参粥的热量】

能量402.55千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物92.3克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙14.45毫克,磷121毫克,钾97.15毫克,钠2.8毫克,镁34.3毫克,铁1.31毫克,锌1.48毫克,硒2.5微克,铜0.19毫克,锰1.36毫克, 沙参粥的做法，沙参粥怎么做