【白菜炒牛肉的做法】
1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【白菜炒牛肉的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)150克 白菜460克
辅料：
调料：姜5克 植物油20克 淀粉(豌豆)5克 味精2克 盐4克 胡椒粉2克
【白菜炒牛肉怎么做好吃】
【白菜炒牛肉小贴士】
【白菜炒牛肉的热量】
能量297.3千卡,蛋白质37.84克,脂肪6.84克,碳水化合物24.55克,叶酸85.28微克,膳食纤维3.88克,胆固醇126毫克,维生素A104.1微克,胡萝卜素561.7微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.44毫克,烟酸11.25毫克,维生素C142.8毫克,维生素E4.47毫克,钙268.97毫克,磷399.87毫克,钾347.12毫克,钠2127.45毫克,碘0.16微克,镁85.78毫克,铁8.57毫克,锌8.91毫克,硒12.17微克,铜0.52毫克,锰0.97毫克, 白菜炒牛肉的做法，白菜炒牛肉怎么做