【青椒炒腐竹的做法】
1.将腐竹、青椒、香菇洗净后，均切成小方丁。2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，放入腐竹丁、青椒丁、香菇丁翻炒数下，再加精盐、糖、味精、酱油和鲜汤，待沸用水淀粉勾芡，浇淋少许香麻油，颠翻炒锅，即可起锅上餐桌。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【动脉硬化食谱】 【骨质疏松食谱】 【贫血食谱】 【青少年食谱】
【青椒炒腐竹的制作材料】
主料：腐竹200克 青椒150克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：植物油20克 盐2克 酱油5克 白砂糖3克 味精3克 香油5克 淀粉(豌豆)5克
【青椒炒腐竹怎么做好吃】
【青椒炒腐竹小贴士】
【青椒炒腐竹的热量】
能量1045.64千卡,蛋白质93.31克,脂肪48.85克,碳水化合物63.86克,叶酸332.3微克,膳食纤维5.78克,维生素A85.5微克,胡萝卜素510微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.23毫克,烟酸4.05毫克,维生素C108.5毫克,维生素E60.05毫克,钙183.54毫克,磷635.56毫克,钾1351.05毫克,钠1377.72毫克,碘14.52微克,镁173.84毫克,铁34.95毫克,锌8.09毫克,硒15.28微克,铜2.83毫克,锰5.5毫克, 青椒炒腐竹的做法，青椒炒腐竹怎么做