【菜豆猪皮汤的做法】
1. 干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；2. 猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；3. 肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，转用小火炖到肉皮熟；4. 放入菜豆，再炖煮半小时，加入精盐，浇入香油即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【菜豆猪皮汤的制作材料】
主料：四季豆150克 猪肉皮200克
辅料：
调料：香油5克 盐3克
【菜豆猪皮汤怎么做好吃】
【菜豆猪皮汤小贴士】
【菜豆猪皮汤的热量】
能量812.9千卡,蛋白质57.8克,维生素B129.06微克,脂肪61.78克,碳水化合物8.56克,叶酸10.9微克,膳食纤维2.25克,胆固醇200毫克,维生素A58.5微克,胡萝卜素315微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.38毫克,烟酸1.86毫克,维生素C9毫克,维生素E5.35毫克,钙89.66毫克,磷150.5毫克,钾308.92毫克,钠1337.04毫克,镁152.56毫克,铁5.69毫克,锌1.7毫克,硒10.04微克,铜0.17毫克,锰0.28毫克, 菜豆猪皮汤的做法，菜豆猪皮汤怎么做