辣椒肉末炖粉条的做法,辣椒肉末炖粉条怎样做?

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辣椒肉末炖粉条的做法

1. 粉条放入温水中浸泡片刻,待软时,捞出。葱、姜切片。2. 锅烧热,放花生油适量,加入豆瓣酱、葱、姜煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,加汤300克,烧开,用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净,再把肉末、粉条、味精一同放锅,待粉条烧透,即可食用。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【脾调养食谱】 【滋阴食谱

辣椒肉末炖粉条的制作材料

主料:粉条100克 猪肉(肥瘦)50克

辅料:

调料:豆瓣酱20克 酱油5克 料酒5克 味精2克 花生油20克 大葱15克 姜15克

辣椒肉末炖粉条怎么做好吃

肉末要切细而均匀,粉条和汤的比例要掌握好,以免糊锅(汤少)和影响口味(汤多)。

辣椒肉末炖粉条小贴士

此菜具有补脾益胃的功效。

辣椒肉末炖粉条的热量

能量768.01千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质11.34克,脂肪40.08克,碳水化合物92.27克,叶酸4.4微克,膳食纤维1.68克,胆固醇40毫克,维生素A14.85微克,胡萝卜素35.1微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.62毫克,维生素C1.05毫克,维生素E8.7毫克,钙69.8毫克,磷155.58毫克,钾352.28毫克,钠1697.02毫克,碘0.12微克,镁61.34毫克,铁10.61毫克,锌2.41毫克,硒10.41微克,铜0.39毫克,锰1.11毫克, 辣椒肉末炖粉条的做法,辣椒肉末炖粉条怎么做

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