【油焖春笋的做法】
1.春笋洗净，切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净，拣去杂质，切成细末。2.炒锅上火烧热，加入熟花生油，烧至四五成热投入春笋，在文火上焖熟，捞出沥油。锅内留余油少许，投入京冬菜末，稍加煸炒，加进春笋炒透，加料酒、酱油、味精、白糖、鲜汤，在小火上烧沸，再改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油翻锅装盘即成。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【油焖春笋的制作材料】
主料：春笋250克 冬菜25克
辅料：
调料：白砂糖25克 料酒10克 酱油50克 味精2克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 花生油100克
【油焖春笋怎么做好吃】
【油焖春笋小贴士】
【油焖春笋的热量】
能量1272.41千卡,蛋白质10.63克,脂肪110.25克,碳水化合物67.1克,叶酸0.19微克,膳食纤维7.88克,维生素A15.5微克,胡萝卜素92.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.11毫克,维生素C12.5毫克,维生素E49.04毫克,钙106.75毫克,磷231.83毫克,钾1054.83毫克,钠4868.33毫克,碘1.2微克,镁101.89毫克,铁16.67毫克,锌2.48毫克,硒2.78微克,铜0.61毫克,锰3.11毫克, 油焖春笋的做法，油焖春笋怎么做