烤沙参的做法，烤沙参怎样做？

【烤沙参的做法】

1. 沙参削去外皮，浸泡在盐水里，捞出沥干；2. 沙参再用棒子轻轻捶平；3. 捶好的沙参抹上酱油和香油，放入烤箱里，用高温烤10分钟；4. 取出沙参抹上辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥，重新放入烤箱里烤10分钟；5. 烤好的沙参蘸白糖食用。

【说明】

工艺：烤

口味：甜味

标签： 【防癌抗癌食谱】 【肺调养食谱】 【补虚养身食谱】

【烤沙参的制作材料】

主料：南沙参200克

辅料：芝麻15克

调料：酱油10克 辣椒酱10克 香油10克 大葱10克 大蒜（白皮）10克 白砂糖10克

【烤沙参怎么做好吃】

将沙参放在抹了适量橄榄油的烤盘里，再放入烤箱烘烤，使用烧烤架的话，最好包上锡纸，以免沾上炭火。

【烤沙参小贴士】

用沙参代替人参为主料食用能够补而不燥，因为沙参性凉味甘，主入肺胃，有生津润燥之功效，还有抗癌的效果。

【烤沙参的热量】

能量231.65千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质4.01克,脂肪16.25克,碳水化合物19.4克,叶酸11.26微克,膳食纤维2.1克,维生素A14.8微克,胡萝卜素88.4微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.96毫克,维生素C1毫克,维生素E13.12毫克,钙123.5毫克,磷115.35毫克,钾137.5毫克,钠1386.21毫克,碘0.24微克,镁59毫克,铁3.62毫克,锌0.91毫克,硒1.13微克,铜0.26毫克,锰0.39毫克, 烤沙参的做法，烤沙参怎么做