德式烤肉串的做法,德式烤肉串怎样做?

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德式烤肉串的做法

1. 牛肉切成大条,猪五花肉切成小条; 2. 用不锈钢纤子将牛肉条上斜串出乳,塞入猪肉条; 3. 抹上精盐、胡椒粉腌制片刻; 4. 葱头、胡萝卜、香芹切成末; 5. 煎锅内注油烧至五成热,下入肉条煎上色,码入烤盘内; 6. 放上葱头、胡萝卜、香芹,在210度的烤箱内烤熟,取出切片装盘; 7. 烤肉原汁倒入锅内,加入油炒面粉、精盐和胡椒粉; 8. 用小火煮至微沸,浇在牛肉片上即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

德式烤肉串的制作材料

主料:牛里脊肉750克

辅料:猪肋条肉(五花肉)100克 胡萝卜50克 洋葱(黄皮)50克 香芹25克 黄油15克 小麦面粉25克

调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克

德式烤肉串怎么做好吃

油炒面粉:黄油放入锅内烧化,放入面粉炒至微黄即可。

德式烤肉串小贴士

德式烤肉串的热量

能量1831.05千卡,维生素B62.49毫克,蛋白质181.66克,脂肪112.04克,碳水化合物25.97克,叶酸44.98微克,膳食纤维1.59克,胆固醇483.4毫克,维生素A354.5微克,胡萝卜素2068微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.67毫克,烟酸50.07毫克,维生素C6.5毫克,维生素E0.34毫克,钙59.8毫克,磷1968.55毫克,钾1421.45毫克,钠4617.12毫克,碘4.88微克,镁261.65毫克,铁5.32毫克,锌37.35毫克,硒33.37微克,铜0.21毫克,锰0.24毫克, 德式烤肉串的做法,德式烤肉串怎么做

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