家常煸牛肉的做法,家常煸牛肉怎样做?

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家常煸牛肉的做法,家常煸牛肉怎样做?

家常煸牛肉的做法

1. 牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗;2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好;3. 葱去皮、根,切成滚刀斜片;4. 香菜择洗干净后,切成3厘米长的段;5. 炒锅上火,入油烧热,放入浆好的肉片,煸炒至肉发白;6. 锅内入葱片,再煸炒至肉熟,沥去锅内汤汁;7. 继续至肉和葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油出锅即成。

说明

工艺:

口味:葱香味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【糖尿病食谱】 【学龄期儿童食谱】 【营养不良食谱

家常煸牛肉的制作材料

主料:牛肉(瘦)400克

辅料:大葱150克 香菜50克

调料:姜5克 大蒜(白皮)10克 白砂糖20克 酱油20克 盐3克 料酒15克 香油25克

家常煸牛肉怎么做好吃

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

家常煸牛肉小贴士

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

家常煸牛肉的热量

能量805.75千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质85.74克,脂肪34.84克,碳水化合物41.92克,叶酸92.3微克,膳食纤维4.48克,胆固醇232毫克,维生素A138.9微克,胡萝卜素687.5微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.67毫克,烟酸27.49毫克,维生素C29.4毫克,维生素E19.35毫克,钙204.11毫克,磷805.35毫克,钾1550.77毫克,钠2585.59毫克,碘42.83微克,镁160.66毫克,铁15.66毫克,锌15.89毫克,硒43.42微克,铜0.84毫克,锰1.25毫克, 家常煸牛肉的做法,家常煸牛肉怎么做

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