西红柿菠菜牛肉汤的做法,西红柿菠菜牛肉汤怎样做?

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西红柿菠菜牛肉汤的做法

1.牛肉煮熟切片;2. 葱头去皮,切丝;3. 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;4. 菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;5. 土豆去皮,洗净,切成块;6. 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片;7.  炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味;8. 放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟;9. 放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码;10. 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟;11. 加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味;12. 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开;13. 出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。

说明

工艺:

口味:咸酸味

标签: 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【补气食谱】 【贫血食谱】 【老人食谱

西红柿菠菜牛肉汤的制作材料

主料:菠菜400克

辅料:牛肉(瘦)200克 土豆(黄皮)100克 洋葱(白皮)100克 胡萝卜50克

调料:番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

西红柿菠菜牛肉汤怎么做好吃

本品需鸡汤约1000克。

西红柿菠菜牛肉汤小贴士

西红柿菠菜牛肉汤的热量

能量638.15千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质60.33克,脂肪17.71克,碳水化合物71.63克,叶酸390.79微克,膳食纤维12.17克,胆固醇116毫克,维生素A2309.04微克,胡萝卜素13777.3微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.81毫克,烟酸21.34毫克,维生素C156.5毫克,维生素E20.7毫克,钙371.77毫克,磷757.12毫克,钾3415.41毫克,钠2510.83毫克,碘119.36微克,镁362.53毫克,铁20.52毫克,锌12.32毫克,硒27.45微克,铜1.27毫克,锰3.61毫克, 西红柿菠菜牛肉汤的做法,西红柿菠菜牛肉汤怎么做

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