核桃芡实粥的做法,核桃芡实粥怎样做?

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核桃芡实粥的做法,核桃芡实粥怎样做?

核桃芡实粥的做法

1. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出沥水;2. 核桃仁、芡实去杂质,洗净;3. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;4. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开;5. 然后改小火煮至米烂粥稠,下冰糖拌匀即可盛起食用。

说明

工艺:

口味:甜味

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核桃芡实粥的制作材料

主料:粳米150克

辅料:核桃30克 芡实米30克 莲子20克

调料:冰糖20克

核桃芡实粥怎么做好吃

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

核桃芡实粥小贴士

核桃芡实粥的热量

能量956.1千卡,蛋白质21.95克,脂肪19.03克,碳水化合物179.01克,叶酸48.46微克,膳食纤维4.62克,维生素A1.5微克,胡萝卜素9微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.18毫克,维生素C1.3毫克,维生素E15.02毫克,钙68.4毫克,磷396.5毫克,钾448.4毫克,钠15.6毫克,碘3.12微克,镁143.9毫克,铁3.61毫克,锌3.8毫克,硒7.62微克,铜1.1毫克,锰5.17毫克, 核桃芡实粥的做法,核桃芡实粥怎么做

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