【香草羊排配干葱汁的做法】
1. 羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味；2. 土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形，分别焯水；3. 用黄油将土豆、胡萝卜、节瓜煎炒成熟，加盐、胡椒调味；4. 干葱末炒香，加入黄汁，收浓后加盐、胡椒调味，即成干葱汁；5. 将羊排放在扒炉上扒至所需的成熟度，取出搁放在盆内；6. 配上土豆、胡萝卜、节瓜，淋入干葱汁即可。【说明】
工艺：烤
口味：清香味
标签： 【德国菜】
【香草羊排配干葱汁的制作材料】
主料：羊排300克
辅料：土豆（黄皮）100克 胡萝卜25克 节瓜35克 牛至5克 黄油25克 百里香2克
调料：白酒10克 芥末5克 盐4克 胡椒2克 橄榄油25克 胡葱5克
【香草羊排配干葱汁怎么做好吃】
扒羊排时，要注意炉温，控制在中火为宜。
【香草羊排配干葱汁小贴士】
【香草羊排配干葱汁的热量】
能量1208.94千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质61.78克,脂肪93.6克,碳水化合物24.49克,叶酸22.8微克,膳食纤维2.3克,胆固醇350毫克,维生素A240.8微克,胡萝卜素1049.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.49毫克,烟酸14.1毫克,维生素C30.9毫克,维生素E1.81毫克,钙76.97毫克,磷528.64毫克,钾1136.69毫克,钠1849.38毫克,碘1.2微克,镁110.49毫克,铁9毫克,锌10.36毫克,硒101.36微克,铜2.41毫克,锰0.45毫克, 香草羊排配干葱汁的做法，香草羊排配干葱汁怎么做