【煎泡蛋汤的做法】
1. 将鸡蛋打散；2. 将锅烧热，用猪油抹锅，锅内留适量猪油烧热，放入鸡蛋，煎成两面金黄色的圆饼形，注意不可将鸡蛋煎糊或蛋中间有生蛋液，烹入料酒，再冲入沸水，放精盐、味精、胡椒面调味，倒入大碗内，撒上葱花即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸甜味
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【煎泡蛋汤的制作材料】
主料：鸡蛋200克
辅料：猪肉(肥瘦)50克
调料：盐3克 味精1克 料酒5克 胡椒粉2克 大葱5克
【煎泡蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【煎泡蛋汤小贴士】
【煎泡蛋汤的热量】
能量436.47千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质33.87克,脂肪36.16克,碳水化合物8.89克,叶酸229.32微克,膳食纤维0.17克,胆固醇1210毫克,维生素A477.75微克,胡萝卜素4.4微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.62毫克,烟酸2.21毫克,维生素C0.15毫克,维生素E3.86毫克,钙119.85毫克,磷345.73毫克,钾419.04毫克,钠1554.17毫克,碘54.56微克,镁31.49毫克,铁5.05毫克,锌3.28毫克,硒34.87微克,铜0.34毫克,锰0.14毫克, 煎泡蛋汤的做法，煎泡蛋汤怎么做