【姜汁奶(姜撞奶)的做法】
1. 先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；3. 待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【姜汁奶(姜撞奶)的制作材料】
主料：牛奶500克
辅料：姜50克
调料：白砂糖50克
【姜汁奶(姜撞奶)怎么做好吃】
【姜汁奶(姜撞奶)小贴士】
【姜汁奶(姜撞奶)的热量】
能量490.5千卡,蛋白质15.65克,脂肪16.3克,碳水化合物72.1克,叶酸1.75微克,膳食纤维1.35克,胆固醇75毫克,维生素A134微克,胡萝卜素85微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.72毫克,烟酸0.9毫克,维生素C7毫克,维生素E1.05毫克,钙543.5毫克,磷381.5毫克,钾695毫克,钠193.65毫克,镁78.5毫克,铁2.5毫克,锌2.3毫克,硒9.98微克,铜0.19毫克,锰1.8毫克, 姜汁奶(姜撞奶)的做法，姜汁奶(姜撞奶)怎么做