【炒胡萝卜片的做法】
1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【炒胡萝卜片的制作材料】
主料：胡萝卜300克
辅料：
调料：大蒜（白皮）10克 大葱5克 酱油20克 盐1克 白砂糖5克 味精1克 姜5克 植物油40克
【炒胡萝卜片怎么做好吃】
【炒胡萝卜片小贴士】
【炒胡萝卜片的热量】
能量162.08千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质5.12克,脂肪0.69克,碳水化合物37.24克,叶酸15.15微克,膳食纤维3.7克,维生素A2066.45微克,胡萝卜素12404.7微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.27毫克,维生素C40.05毫克,维生素E1.34毫克,钙119.82毫克,磷136.44毫克,钾688.28毫克,钠1843.48毫克,碘0.48微克,镁78.54毫克,铁4.99毫克,锌1.05毫克,硒2.54微克,铜0.29毫克,锰1.16毫克, 炒胡萝卜片的做法，炒胡萝卜片怎么做