【拌金针菇的做法】
1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【拌金针菇的制作材料】
主料：金针菇400克
辅料：香菜20克
调料：白酱油10克 大葱5克 白砂糖3克 味精1克 胡椒粉1克 香油5克
【拌金针菇怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【拌金针菇小贴士】
【拌金针菇的热量】
能量180.8千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.1克,脂肪6.71克,碳水化合物30.58克,叶酸30.43微克,膳食纤维11.2克,维生素A59.25微克,胡萝卜素355.8微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.8毫克,烟酸17.06毫克,维生素C17.75毫克,维生素E8.21毫克,钙31.57毫克,磷421.45毫克,钾875.33毫克,钠684.72毫克,碘0.62微克,镁92.44毫克,铁7.2毫克,锌1.81毫克,硒1.46微克,铜0.62毫克,锰0.6毫克, 拌金针菇的做法，拌金针菇怎么做