【杜仲炒黑木耳的做法】
1. 将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦；2. 黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状；3. 莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片；4. 姜切成片，葱切成段；5. 将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香；6. 再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【杜仲炒黑木耳的制作材料】
主料：木耳(水发) 150克 莴笋300克
辅料：杜仲25克
调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精2克 植物油35克
【杜仲炒黑木耳怎么做好吃】
本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。
【杜仲炒黑木耳小贴士】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【杜仲炒黑木耳的热量】
能量81.75千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质5.69克,脂肪0.72克,碳水化合物19.14克,叶酸1.55微克,膳食纤维6.09克,胆固醇0.1毫克,维生素A82微克,胡萝卜素494.9微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.9毫克,维生素C14毫克,维生素E11.84毫克,钙128.47毫克,磷167.07毫克,钾741.93毫克,钠1680.5毫克,碘15.33微克,镁146.4毫克,铁11.13毫克,锌1.85毫克,硒2.42微克,铜0.29毫克,锰2.23毫克, 杜仲炒黑木耳的做法，杜仲炒黑木耳怎么做