【酱胡萝卜片的做法】
1.将咸胡萝卜加工成菱形片(如有花形模具刀，也可刻出一个个梅花形)，放清水中撒盐，捞出后控水待用。 2.胡萝卜片装袋入酱缸中制。每天翻缸3次，隔5天散开放风1次，15天左右(视气温冷暖)即可。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
标签： 【卤酱菜】
【酱胡萝卜片的制作材料】
主料：胡萝卜5000克
辅料：
调料：甜面酱3000克
【酱胡萝卜片怎么做好吃】
主料中的胡萝卜选择腌制过的。
【酱胡萝卜片小贴士】
【酱胡萝卜片的热量】
能量5930千卡,蛋白质215克,脂肪28克,碳水化合物1295克,叶酸240微克,膳食纤维97克,维生素A34550微克,胡萝卜素207400微克,硫胺素2.9毫克,核黄素5.7毫克,烟酸90毫克,维生素C650毫克,维生素E85.3毫克,钙2470毫克,磷3630毫克,钾15170毫克,钠66486毫克,碘288微克,镁1480毫克,铁158毫克,锌52.9毫克,硒205.8微克,铜7.6毫克,锰33.9毫克, 酱胡萝卜片的做法，酱胡萝卜片怎么做