荠菜鲜鲤鱼粥的做法,荠菜鲜鲤鱼粥怎样做?

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荠菜鲜鲤鱼粥的做法

1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切碎,备用。2. 把鲜鲤鱼刮去鱼鳞,去除内脏、腮,清水洗净,控水,入热油锅内炸一下,捞出,沥干油。3. 在锅内留下少许油,放入葱、姜、蒜煸一下,倒入酱油、白糖、醋翻炒一下,注入少许清水,用旺火煮沸,放入鱼炖熟透,剔出鱼肉,备用。4. 将荠菜与淘洗净的粳米一同放入锅内,倒入适量清水,置武火上煮,汤水煮沸后,改用文火继续煮至米开化时,把鱼肉放入锅内,搅拌匀,即成。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【补虚养身食谱】 【快餐/主食】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【利尿食谱

荠菜鲜鲤鱼粥的制作材料

主料:荠菜250克 粳米100克 鲤鱼500克

辅料:

调料:大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)10克 醋5克 酱油20克 白砂糖5克 花生油30克

荠菜鲜鲤鱼粥怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。

荠菜鲜鲤鱼粥小贴士

此菜具有滋补,健脾,利水的功效。

荠菜鲜鲤鱼粥的热量

能量1276.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质104.85克,脂肪52.18克,碳水化合物102.76克,叶酸334.82微克,膳食纤维5.38克,胆固醇420毫克,维生素A1208微克,胡萝卜素6492.9微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.94毫克,烟酸16.86毫克,维生素C108.7毫克,维生素E22.61毫克,钙1026.2毫克,磷1409.45毫克,钾2608.45毫克,钠1519.07毫克,碘23.98微克,镁330毫克,铁22.77毫克,锌14.13毫克,硒81.43微克,铜1.31毫克,锰3.93毫克, 荠菜鲜鲤鱼粥的做法,荠菜鲜鲤鱼粥怎么做

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