双菇竹荪的做法,双菇竹荪怎样做?

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双菇竹荪的做法,双菇竹荪怎样做?

双菇竹荪的做法

1. 竹荪洗净,去沙,沥干水分,切长方块;蘑菇、冬菇洗净,切片;西红柿去皮、籽,洗净,切片;绿菜叶切片。2. 炒锅中下油烧至五成热,加高汤、冬菇、蘑菇、竹荪、西红柿,烧沸后,再加精盐、味精、姜(切末)末,投入绿菜叶略烧一下,浇上麻油,装入大汤碗即成。

说明

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【冠心病食谱】 【高血压食谱】 【动脉硬化食谱】 【胃炎食谱】 【健脾开胃食谱】 【补气食谱

双菇竹荪的制作材料

主料:竹荪(干)50克 香菇(鲜)40克 油菜50克 番茄50克 蘑菇(鲜蘑)40克

辅料:

调料:盐3克 味精1克 姜3克 香油1克 植物油15克

双菇竹荪怎么做好吃

1. 竹荪、冬菇、蘑菇不仅味道鲜美,而且内含较高的碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸,是高级天然滋补营养品;2. 其中竹荪有补气益肾的功效;香菇、蘑菇皆具有健胃益气的作用。3. 现化医学研究证明,此三物中均含一种抗癌物质,有抑制癌瘤的作用,还能抑制血中胆固醇,增高和降低血压,防止动脉硬化和血管变脆,故本汤菜可治疗高血压、冠心病等。

双菇竹荪小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。

双菇竹荪的热量

能量122.99千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质12.65克,脂肪3.08克,碳水化合物38克,叶酸42.54微克,膳食纤维26.94克,维生素A84.64微克,胡萝卜素506.6微克,硫胺素0.08毫克,核黄素1.11毫克,烟酸7.57毫克,维生素C26.32毫克,维生素E1.57毫克,钙70.67毫克,磷235.59毫克,钾6277.61毫克,钠1323.01毫克,碘1.25微克,镁84.25毫克,铁10.29毫克,锌1.98毫克,硒3.79微克,铜1.56毫克,锰4.64毫克, 双菇竹荪的做法,双菇竹荪怎么做

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