北京酱萝卜的做法,北京酱萝卜怎样做?

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北京酱萝卜的做法,北京酱萝卜怎样做?

北京酱萝卜的做法

1.将萝卜洗净切成两半放入缸内,放一层萝卜,撒一层盐,每天翻缸一次,7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。 2.将晒干的萝卜,放入甜面酱中酱制,每天翻缸4天后即可食用。

说明

工艺:

口味:酱香味

标签: 【卤酱菜

北京酱萝卜的制作材料

主料:白萝卜5000克

辅料:

调料:盐500克 甜面酱2500克

北京酱萝卜怎么做好吃

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

北京酱萝卜小贴士

北京酱萝卜的热量

能量4450千卡,蛋白质182.5克,脂肪20克,碳水化合物962.5克,叶酸1350微克,膳食纤维85克,维生素A275微克,胡萝卜素1750微克,硫胺素1.75毫克,核黄素5毫克,烟酸65毫克,维生素C1050毫克,维生素E100毫克,钙2635毫克,磷3200毫克,钾13445毫克,钠252075毫克,碘240微克,镁1460毫克,铁120毫克,锌50.7毫克,硒180.75微克,铜5.7毫克,锰24.2毫克, 北京酱萝卜的做法,北京酱萝卜怎么做

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