【酸萝卜烧青口的做法】
1. 青口入沸水中氽一下，捞出洗净；2. 酸萝卜改小片；3. 锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味；4. 放入青口，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精，小火烧至青口入味；5. 水分待干时，勾入薄芡起锅。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【酸萝卜烧青口的制作材料】
主料：海虹500克
辅料：萝卜150克 泡椒50克
调料：盐5克 味精1克 鸡精2克 胡椒2克 色拉油25克 姜10克 淀粉(蚕豆)10克
【酸萝卜烧青口怎么做好吃】
1. 青口在清洗时，要洗净否则有沙；2. 酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长，否则影响口感。
【酸萝卜烧青口小贴士】
本菜用酸萝卜与青口同烹，开胃利尿，营养丰富，养怡永年。
【酸萝卜烧青口的热量】
能量708.17千卡,蛋白质59.34克,脂肪33.74克,碳水化合物43.09克,叶酸0.57微克,膳食纤维1.88克,胆固醇615.1毫克,维生素A372.5微克,胡萝卜素48.2微克,硫胺素0.64毫克,核黄素1.15毫克,烟酸9.58毫克,维生素C31.9毫克,维生素E89.41毫克,钙377.85毫克,磷1034.2毫克,钾1080.58毫克,钠4778.02毫克,碘1745.33微克,镁311.97毫克,铁34.98毫克,锌13.21毫克,硒290.12微克,铜0.75毫克,锰2.55毫克, 酸萝卜烧青口的做法，酸萝卜烧青口怎么做